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東莞毒豆芽日產數千斤

【記者劉貴／綜合報導】中國大陸黑心食品層出不窮，瀋陽爆「毒豆芽」才發生不久，近日，廣東省東莞市又發現黑心作坊，為省成本，增加賣相，利用非法且具毒性的增白王、生長劑等多種化學藥物催熟豆芽，每天生產數千斤運往市場及超市出售。

大陸廣東省東莞生產豆芽菜的工廠，被《南方都市報》記者發現使用不當化學藥物催熟豆芽菜，在記者的明查暗訪下，老闆承認使用包括增白王、高低溫防腐劑、豆芽生長劑、無根豆芽調節劑等多種化學用藥，就是要讓豆芽菜好看、長得快、能防腐。

報導引述東莞東城正規豆製品老闆說，正常的黃豆發出豆芽，在夏天要3、4天，在冬天要1個星期。但如果浸泡黃豆時加上這些化學藥水，黃豆發芽時間縮短一半，發出的豆芽又粗又白，賣相比較好。欺騙了很多不知內情的消費者。

這些讓豆芽變白的所謂「增白王」，說穿了，就是強烈的工業用化學漂白劑，對人體會造成極大傷害，更會導致產生癌細胞，早已經被禁用在食品添加劑中。

這家工廠每天生產數千斤的豆芽菜，送往東莞最大的批發市場，另有1/3的量送到大型超市，此外，小吃攤與店家也可能使用到這批化學豆芽菜，影響層面擴及整個市區。

● 如何辨認正常豆芽和藥水豆芽：

業內人士提醒，消費者購買豆芽時不要被豆芽漂亮的外表迷惑，要注意觀察以下幾點：

1、看豆芽稈，自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而藥水豆芽的芽稈粗壯發水，色澤灰白。

2、看豆芽根，自然培育的豆芽菜，根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象；而藥水豆芽根短、少根或無根。

3、看豆粒，自然培育的豆芽豆粒正常，而藥水豆芽豆粒發藍。

4、看折斷豆芽稈斷面是否有水分冒出，無水分冒出是自然培育的豆芽，有水分冒出是藥水豆芽。◇

本文引用自：大紀元-東莞毒豆芽日產數千斤

大陸的黑心食品真是可怕阿~

誰也沒想到有人會為了獲取高收益而在小小的綠豆芽裡加了這麼多化學藥劑 !

各位朋友可要認真的學會如何辨別正常豆芽和藥水豆芽喔!!

以下為小美自行培育的綠豆芽照片，小美精選有機綠豆和使用自然的培育方法，

讓每根綠豆芽都呈現天然的顏色又有小巧、彎曲的芽身和飽滿豆芽，

保證讓您吃得安心又放心~

P.S. 照片為整理過後的商品照，所以已清除大部分鬚根喔!